RJ 80 schreef op 26 juni 2023 13:08:
[...]
Nogmaals, JET is zelf geen restaurant. Je verwart eea met mekaar….
En nee, de business is niet ‘dying’ (ik stel gelijk voor Nederlands te blijven praten). Het is nu moeilijk voor veel uitbaters, maar dat hoeft niet te blijven, de markten fluctueren, dat heeft het altijd gedaan en dat blijft het doen. Daarnaast zijn er ook veel zaken die nog gewoon prima draaien. Je bent zwartwit bezig en dat is per definitie een beperkt wereldbeeld. Het is immer grijs, soms wat donkerder, soms wat lichter….. daarnaast heeft het geen zin om de appel met een peer te vergelijken. Je snapt dat restaurants de klanten zijn en JET de dienstverlener/‘leverancier’? Als je bakker bent val je zelf toch ook niet om omdat de zaak die de broodzakken levert failliet gaat?…. Beetje geinformeerd posten mogen we van mekaar toch wel verwachten, ook al leef je je shortagenda na. Wel waarheden delen, en liever geen hersenspinsels…